Confiserie : recette médiévale et artisanale

Présent depuis des années sur les marchés de Noël et fêtes médiévales, Les Délices de Jadis  propose des produits réalisés à la main dont les recettes originales sont inspirées de celles du du Moyen-Age.

 

Tous nos produits proposent des saveurs d'antan variées directement héritées de cette époque. Des recettes authentiques et anciennes, riches en goûts sans lactose et labellisés sans gluten.

 


  • Produits de qualités :  produits artisanaux, recette médiévale : sans gluten, sans lactose, sans produits chimiques ni OGM. Chaque année nous proposons des nouveautés.
  • Prestations de qualités : structures esthétiques, sures, évolutives accompagnées d'un accueil de qualité. Les Délices de Jadis est un partenaire de qualité pour votre manifestation évenementielle. 
  • Références. Nous sommes présents sur de nombreuses  manifestations nationales ou internationales. 

Gel de fruit artisanal


Les gels de fruits sont les dignes prédécesseurs des résinés, spécialité fruitée du Moyen-Age. Plus fruités au goût et bien plus fondant que l’actuelle pâte de fruit, les gels de fruits sont d’exquis bonbons mous à déguster pour ces messires et ces dames. Découvrez plus de 35 saveurs de pâtes de fruits, avec des nouveautés à découvrir chaque année.

Tous nos gels de fruits sont garantis sans gluten et sans lactose, et sont fabriqués sans gélatine ni colorants chimiques.


Sucre cuit aux huiles essentielles


Délicieux bonbons durs, à sucer ou à faire fondre, les sucres cuits aux huiles essentielles tirent tout droit leurs origines du Moyen-Age à travers le bonbon de coquelicot notamment. Ce dernier, fabriqué et vendu par les apothicaires alors seuls détenteurs de sirops de fleurs, possèdait la vertue de soulager les maux de gorge et d’être particulièrement efficace contre les insomnies ou encore les palpitations cardiaques. Riche d’une gamme de plus d’une dizaine de parfums, les Délices de Jadis propose des sucres cuits parfums coquelicot, gingembre, pin ou encore à l’eucalyptus.

 

Tous nos sucres cuits sont garantis sans gluten et sans lactose, et sont fabriqués sans gélatine ni colorants chimiques.


Nougat artisanal


Découvrez nos délicieux nougats artisanaux à la coupe : une quinzaine de variétés différentes, du nature bien sûr, mais aussi du nougat au  caramel beurre salé, au spéculoos, au chocolat ou encore à la framboise.  Un nougat de qualité qui ne colle pas aux dents, riche en miel, qui vous fera redécouvrir le vrai goût de votre enfance.