Biscuiterie médiévale

Les Délices de Jadis propose des produits artisanaux 100% naturels avec des saveurs médiévales authentiques grâce à des recettes originales tout droit sorties du Moyen-Age. Gels de fruits, sucres cuits, sablés et croquants en tous genres, pains d’épices, nuxgatum… Tous nos produits proposent des saveurs variées directement héritées de cette époque. Tous les sablés présentés ici sont végétariens (présence de lait et/ou oeufs).

Sablé des gentes dames

Véritable gourmandises pour ces dames, le sablé

des gentes dames est en fait un délectable sablé croustillant nappé d’une fine couche de caramel et d’une couverture de chocolat au lait, blanc ou noir. Délicatement saupoudré de sucre à glacer, il ravit les palais des plus fins gourmets.  Nous sommes artisan de cette recette que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Recette disponible avec du chocolat noir, blanc ou chocolat au lait. 


Sablé recette médiévale

A base de farine bio sans additifs, nous nous sommes inspirés de l’expérimentatrice médiévale Saint-Hildegarde de Bingen et de ses recettes de la joie pour mettre au point de nombreuses variétés de sablés pour ravir la cour du roi et tous ses messires et gentes dames. Parmi eux, les sablés de la joie résultant d’un mélange de farine, miel et épices ou encore les croquants de la joie, sans sucre avec poudre d’amande et miel.Toujours dans un souci authenticité, toute notre gamme de gâteaux est fabriquée avec une farine bio sans agent de traitement, sans colorant, mais surtout toujours à base de fruits et d’épices naturels. En accord avec le Moyen-Age, vous pourrez vous régaler des : sablé des templiers, sablé des druides, sablé de la pucelle, sablé des monts, sablé des maîtres ou encore le sablé médiéval.


Saveurs disponibles : chocolat, chocolat orange, miel, miel citron, framboise, orange, citron, nature, myrtille, framboise, cassis, caramel beurre salé, caramel à la vanille...


Nouveauté : découvrez les sablés salés : sablés au cantal vieux, à la tome et au pavot, au cantal cumin et au bleu d'Auvergne


Sablés , recette médiévale

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Découvrez des saveurs authentiques sans exhausteurs de goûts, et sans colorants. 

4,50 €

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Autres produits disponibles: 


- Le pain d'épices, recette médiévale, sans lait, sans oeufs, sans matière grasse. 

La vraie recette du pain d'épice est celle du pain aux épices avec du miel. 

Parfums disponibles : nature, citron, orange, chocolat orange, myrtille, marrons

4,50e/100g


- Nougat bio et sans gluten :

Nougat bio labellisé sans gluten, aux amandes bio, miel bio et oeufs bio

Découvrez le goût du vrai nougat artisanal (sans gélatine !). Produit en petite quantité, les disponibilité varient très vite

Disponibilités actuelles : fraise, caramel, noisette et lavande